おかみ丼々和田は、築地で店を立ち上げる準備をして、約10年、2012年9月に開業して、この3月末で9年半を迎えることができました。

京都のうどんの出汁を修業させてもらって、たくさんのこだわりの生産者さんにも、ご縁をいただき、そして、何より素晴らしいかけがえのないお客様にご縁をいただき、ここまで走ってくることができました。

ここ3年ほどは、思いがけないコロナ禍にありましたが、この時期を通して、これまで以上に、お客様に助けていただき、言葉に表せないほどの感謝の気持ちに満たされたことは、おかみ最大の幸せでした。

お弁当や、通信販売という新しい業態にもチャレンジさせていただき、無我夢中で過ごして参りましたが、このことを通して、目指すべき方向がより明確になり、お客様とのご縁がこれまで以上に深まったと感じております。

ここでいったん3月末で築地での営業を終了させていただくこととしました。

直接お会いして感謝の気持ちをお伝えできなかったお客様には、本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。

これまで支えてくださり、ほんとにありがとうございました。

この心からのお客様への感謝の気持ちは、いつか別の形で、お返しできたらと思っております。

新しい出発ができましたら、ぜひ！ご案内させてください。

これまでのご愛顧に心から感謝し、また、いつかお会いできることを心から願っています。

ほんとに10年間応援ありがとうございました。

2022年4月8日

　おかみ丼々和田　おかみ

　　　　　　　和田真幸拝

おかみ丼々和田のコースは、4,000円、5,500円(要予約)、7,000円(要予約)の三つのコースからお選びいただけます。その他、単品でも季節の味覚をご用意してお待ちしております。

「このお店のよい所は、何と言ってもその雰囲気です。料理、お酒が美味しいのは当然ですが、おかみとお客さまが醸し出す穏やかな空気感がとても好きで、気のおけない友人は勿論のこと、大切な取引先の方も安心してお連れできるので、感謝しています。」（会社経営　Iさま）

「初め上司に連れてきてもらったのがきっかけでしたが、２回目以降は１人で、特別に誰かと約束していなくて、仕事帰りにちょっと飲みたいな…みたいな時にお世話になっています。周りにも女性のお一人様が多いような気がします。１人で安心して来れるお店って大事ですね。」（会社員 Kさま）

ワインと食のライフスタイルマガジン『WINE WHAT（ワインワット）』2020年7月号に掲載していただきました。

講談社『おとなの週末』2016年11月号の特集「晩酌ワイン」（p.30）に掲載していただきました。

マガジンハウス社『クロワッサン』4月10日特大号の「大人になってからの転身」（p.84）に掲載していただきました。

ご予約はお電話またはインターネットから承ります。土曜日は貸切のご予約を承ります。営業状況は以下のカレンダーをご覧ください。